| ★タイトルはいかなる国の少数民族ともほとんど無関係です。 |
| ★タイトルはいかなる国の少数民族ともほとんど無関係です。 |
| 第１回 『冬瓜（とうがん）』味噌炊き。 |
第２回 『ムーチー』沖縄のお菓子です。 |
第３回 『岩茸（いわたけ）』幻の珍菜。 |
第4回 『裏紅布袋しめじ』油いため。 |
| 第5回 『葉唐辛子』貴重な２品。 |
第6回 『スベリヒユ胡麻酢びたし』 |
第7回 『タマゴタケめしとモッコリ』 |
『いもずいもの』意外な味。 |
| 第９回 『ウルイの味噌かけ』 |
第10回 『天然きのこを料理する』 |
| ※最近、第７回で採りあげたモッコリことウラグロニガイグチの毒性が急浮上しています。（民放ＴＶによる）ことの真相は未確認ですが、近年、毒性を備えだしたとされるスギヒラタケの例もあり、油断できません。ウラグロニガイグチとモッコリが別種ではないか、という疑問はすでに述べてあるところ。とはいえ、環境の激変に際して生物の防衛本能が人類に敵対的に働く、というのは、まさにありうるところ、だと思います。（2007.10.12） |
| ◆◆�ｦ�ｦ�ｦ喰いもの交友録�@�ｦ�ｦ�ｦ◆◆ |
|---|
| ◆◆�ｦ�ｦ�ｦ喰いもの交友録�A�ｦ�ｦ�ｦ◆◆ |
|---|
| ◆◆�ｦ�ｦ�ｦ喰いもの交友録�B�ｦ�ｦ�ｦ◆◆ |
|---|
| ◆◆�ｦ�ｦ�ｦ喰いもの交友録�C�ｦ�ｦ�ｦ◆◆NEW! |
|---|